近期上海进入“高温模式”，许多市民购买消暑美食度过炎热的夏季。冰醉小龙虾、“六月黄”、冰淇淋、8424西瓜、凉皮冷面、凉糕等销量暴增。线上生鲜平台叮咚买菜数据显示，叮咚买菜的冰醉小龙虾一周增长超过300%，高峰时期一天销售53000支冰淇淋。
对价格敏感的背后是什么？
“冰淇淋的夏日大作战。”
越卖越贵的冰淇淋，就像吹上天的肥猪，待宰。
奇妙的品牌优势。
不会讨好年轻人的茅台，不是好白酒。
如今的冰淇淋，早已不是小时候街头巷尾翘首以盼的记忆，而是“混迹”于各大品牌，甚至各种品类的跨界高手，营销界“交际花”。
茅台的焦虑和悸动
消费者苦高价雪糕久矣。
茅台冰淇淋首售日线上销售额约250万
茅台冰淇淋5月29日首发当天，截至17时，002号旗舰店开售7小时销售5000余个冰淇淋、销售额突破20万元，“i茅台”APP 51分钟售出4万个，销售额约250万元，全部售罄。
茅台太贵，冰淇淋来凑。买不起茅台的年轻人，买得起茅台冰淇淋吗？
“我们卖的就是水，不需要太多花哨的概念。”
梦龙在国内火了多年，自然也要经历消费者的“挑剔”。
如今，中高端冰淇淋市场陆续涌现了很多竞争者，比如哈根达斯、钟薛高、八喜、中街1946，这些产品定位和梦龙价格策略很接近。现在，梦龙已经不能靠价格维持存在感了。
号称“奶茶届拼多多”的蜜雪冰城，又一次火出了圈。
最近，一款“燕麦地球”冰淇淋在上海卖火了。
“当我们开始做不一样的冰淇淋时，年轻用户又回来了。”
面对行业已然到来的“夏天”，在“冬天”里卖好了冰淇淋的人们也必然能在“夏天”突围。
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