近期上海进入“高温模式”,许多市民购买消暑美食度过炎热的夏季。冰醉小龙虾、“六月黄”、冰淇淋、8424西瓜、凉皮冷面、凉糕等销量暴增。线上生鲜平台叮咚买菜数据显示,叮咚买菜的冰醉小龙虾一周增长超过300%,高峰时期一天销售53000支冰淇淋。
对价格敏感的背后是什么?
“冰淇淋的夏日大作战。”
越卖越贵的冰淇淋,就像吹上天的肥猪,待宰。
奇妙的品牌优势。
不会讨好年轻人的茅台,不是好白酒。
如今的冰淇淋,早已不是小时候街头巷尾翘首以盼的记忆,而是“混迹”于各大品牌,甚至各种品类的跨界高手,营销界“交际花”。
茅台的焦虑和悸动
消费者苦高价雪糕久矣。
茅台冰淇淋首售日线上销售额约250万
茅台冰淇淋5月29日首发当天,截至17时,002号旗舰店开售7小时销售5000余个冰淇淋、销售额突破20万元,“i茅台”APP 51分钟售出4万个,销售额约250万元,全部售罄。
茅台太贵,冰淇淋来凑。买不起茅台的年轻人,买得起茅台冰淇淋吗?
“我们卖的就是水,不需要太多花哨的概念。”
梦龙在国内火了多年,自然也要经历消费者的“挑剔”。
如今,中高端冰淇淋市场陆续涌现了很多竞争者,比如哈根达斯、钟薛高、八喜、中街1946,这些产品定位和梦龙价格策略很接近。现在,梦龙已经不能靠价格维持存在感了。
号称“奶茶届拼多多”的蜜雪冰城,又一次火出了圈。
最近,一款“燕麦地球”冰淇淋在上海卖火了。
“当我们开始做不一样的冰淇淋时,年轻用户又回来了。”
面对行业已然到来的“夏天”,在“冬天”里卖好了冰淇淋的人们也必然能在“夏天”突围。
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